Сериал Вкусы и пристрастия /Cultural flavors/ онлайн

В этом проекте меня поразила сама концепция - погружение в мир кулинарных традиций разных стран. Ведь мы настолько привыкли к собственным блюдам, что редко задумываемся о том, какие угощения предпочитают люди в других уголках земного шара. Первый эпизод повествует о тайской кухне - её истоках, эволюции и специфических ингредиентах. Все выглядит безупречно – съедобно и привлекательно. Лично я попробовал некоторые фрукты, которые так популярны в Таиланде, но они мне совершенно не понравились, хотя на экране всё выглядело соблазнительно. Не был нигде в мире, кроме родины, но с уверенностью могу сказать, что вкусы у всех оригинальны и неповторимы. Несмотря на то, что авторы проекта с энтузиазмом делятся рецептами, найти все необходимые ингредиенты в обычном магазине – задача не из лёгких. Здесь же предстает перед нами целый мир экзотических кулинарных традиций. Каждая серия посвящается отдельной кухне и её визитной карточке - основным блюдам. В комментариях раскрываются тонкости, чем блюда отличаются от традиций соседних стран. И конечно же, каждый зритель может увидеть рецепт и попробовать воплотить его в жизнь. Но прежде всего этот сериал – это погружение в культуру и историю экзотических кухонь. Я не ставил перед собой цель приготовить что-то из того, что показано на экране. Но посмотреть на эти необычные блюда было просто интересно. Я, как и многие другие, смотрю кулинарные передачи не ради самой еды. Например, Гордон Рамзи – выдающийся шеф-повар, говорят, но я никогда не пробовал его блюда, поэтому оценить его труд не могу. В данном же проекте всё максимально информативно, образовательно и доступно: коротко, практично и красиво. Всем приятного просмотра!