Сериал Вкус сыра /Cheese Slices/ 1 сезон онлайн
Режисер:
Майкл Робинсон
Жанр:
документальные
Страна:
Австралия
Вышел:
2011
О чем сериал «Вкус сыра»
Овеянный вековыми традициями, сыр заслужил славу одного из самых любимых продуктов во всем мире. От солнечных берегов Средиземноморья до экзотических уголков Азии его дегустируют с наслаждением. Но история сыра не ограничивается лишь рецептами наших предков. Она полна увлекательных историй о том, как смелые исследователи и изобретатели, экспериментируя с технологиями производства, открывали новые, невероятные вкусовые миры.
Проект "Вкус сыра" приглашает зрителей на увлекательное путешествие сквозь столетия, знакомя их с богатой историей создания разнообразия сыров – от классических до самых экзотических. Этот молочный шедевр, ставший неотъемлемой частью рациона миллиардов людей, завоевал сердца гурманов и простых любителей вкусной еды.
Сыр выступает как в роли самостоятельного блюда, способного порадовать своей сочностью и насыщенностью вкуса, так и в качестве изысканного ингредиента в сложных кулинарных композициях, обогащая их неповторимой нотой.
Сериал Вкус сыра /Cheese Slices/ 1 сезон онлайн
Рекомендуем к просмотру
Рецензии
Сыр – это моя слабость. Не знаю как вам, но для меня он всегда был предметом обожания. В нашем регионе тоже изготавливают сыр, но его качество оставляет желать лучшего: пресный и незатейливый. Поэтому в нашей семье мы предпочитаем приобретать сыры более высокого сорта – известные бренды или продукцию других регионов.
Конечно, печально осознавать, что наш край не может похвастаться умением создавать достойный сыр. Ведь у нас молоко просто божественное, а хлеб и булочки не имеют себе равных по вкусовым качествам и доступной цене. Даже в торговых сетях их стоимость превышает наши местные цены.
Меня всегда занимал вопрос: если существует спрос на сыр, почему же не производятся оригинальные виды сыра? Почему выгоднее импортировать продукцию из-за границы?
Я прекрасно понимаю, что производство сыра – это не простое занятие. Это целая наука, требующая опыта, мастерства и продуманной технологии. Не каждый сможет стать истинным сыроделом. Ведь процесс напоминает варку пива или приготовление чего-то особенного – без практики, длительного обучения и налаженной системы трудно добиться желаемого результата.
Скорее всего, сыр высокого качества у нас появится не скоро. Ведь его производство – дело затратное. И если для кого-то молоко уже кажется дорогостоящим, то о сыре можно и вовсе забыть.
Но это лишь мои лирические отступления. В данном проекте мы погрузимся в мир различных видов сыров, познакомлюсь с их историей, процессом изготовления и временем, необходимого для получения конечного продукта. Мне было невероятно интересно наблюдать за всем происходящим. Тем, кто не был на производстве сыродельных компаний и не видел весь процесс своими глазами, будет приятно удивить увиденное.
Путь от простого молока до восхитительного сыра – это многоэтапный процесс. Начиная с самих коров, пасущихся на лугах, и заканчивая внимательным контролем каждого этапа производства для достижения наилучшего вкуса. Производители поведают о самых важных нюансах приготовления сыров и том, что необходимо знать настоящему сыроделу.
После просмотра этого документального проекта вы проникнетесь уважением к труду сыроделам и поймете, почему цена на известные сыры часто кажется оправданной.
Я с уверенностью рекомендую этот проект к просмотру всем любителям сыра и тех, кто просто хочет узнать больше о мире этой утонченной деликатесы.
